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雲林虎尾‧老爺魯肉飯


《老爺的由來》
以自家傳統的手藝,堅持做最獨特的味道,
讓家傳魯肉飄香於每份老爺魯肉飯中。

在這裡,我們有舒適的用餐環境;
在每份餐點裡,有最真誠、最懷舊的味道。

這份用心,希望讓每位顧客都能享受如老爺般待遇及伺候,
在品嘗佳餚的同時,也能感受體會到我們用心的滋味。

「老爺」不僅是我們的店名,更是我們服務的宗旨!


老爺魯肉飯

在雲林‧虎尾小鎮裡崛起一家令人耳目一新的魯肉飯

店名"老爺"一詞出於老闆與老闆娘的理想
更是兩人經營的理念 就如上方"老爺的由來"之文


店內的設計來自本身是設計師出生的老闆娘
自家的手藝 全自餐飲出生的老闆
兩人利用自身的專長與共同的理想
開創一家具古早味的傳統手工魯肉飯店....


※餐廳內

室內暖色燈光 照亮溫馨的用餐空間
呼應的復古地磚 透露出
古早味的氣息


舒適的用餐環境、冷氣開放
如宗旨般---
這份用心,希望讓每位顧客都能享受如老爺般待遇及伺候


※菜單

在提供老爺般待遇的用餐環境下
價格卻不加價
如此親民的價格
僅希望每位顧客都能享有同等待遇的機會
在老爺店裡 享有老爺的待遇~~~(做慈善來的...)


※飯食類‧魯肉飯(小$20 大$30)

本店主打!!
堅持傳統手工切法的魯肉
肉丁顯得面積較大
食用起來
提升不少口感
魯汁鹹度適中 香味獨特
也因此留住不少回流的顧客

米飯的品質也佳
不僅在賣像、口感、Q度、香味上 
都很適合搭配魯肉一同食用


※飯食類‧爌肉飯($35)

老爺的肉品選用較佳的品質
在肉質上軟嫩有彈性
"紅黑"的色澤獨特的口味  

在老闆烹調下 不管是魯肉、爌肉的肥肉 都是香而不油膩感

偏愛肥瘦的顧客們 也可選擇~
品嚐爌肉是最內行的了~因為肉品的部位顯露無遺


※配菜--醃蘿蔔、雪裡紅、筍乾、瓜仔


貼心的老爺 顧及每天吃魯肉飯的顧客們
每天不定期變換配菜---

詢問度最高瓜仔
還有特地向老闆買一罐醃蘿蔔回家吃的
更有吃一口雪裡紅後想起家鄉味道的顧客


有時會提供下飯的辣菜圃



※招牌白菜滷$20

食材配料成本高的白菜滷 高湯熬煮 一碗只要$20喔


※魯味-魯蛋$10 / 魯貢丸$10

以自家魯汁滷煮出來的魯蛋與貢丸 
香味足夠 鹹度適中 也是配飯食用不錯的小菜之一喔


也有現煎荷包蛋可選擇喔~



※魯味-招牌油豆腐($10/2塊)

別於一般市面的三角形油豆腐
老爺採用的是自切自炸自滷的方式


口感上較軟嫩 食用起來份量也較飽足

※每日菜色
-每份$20

因為顧及些許顧客午餐時間想吃菜
所以每天約10點半左右開始供應便當
主菜當然就是爌肉、魯肉

而每日菜色就是隨著每天不同菜色的便當菜囉
約4-5樣可選擇呢~
(便當每份只要$50-$55喔 真的很便宜呢~)
P.S 排骨、雞腿、肉魚、秋刀魚等便當可事先訂購

‧有機紅蘿蔔

有機的紅蘿蔔吃起來特別甜呢~

‧番薯葉

這可是自己摘種的無農藥番薯葉喔~

‧豆豆

每天都會變換便當菜的老爺 真的很貼心~

※湯品

老爺店裡湯品的特色 就是用料實在、便宜又大碗

‧味噌湯$10

別小看$10的味噌湯
在湯頭食材上可是偷工減料的
香甜的味噌 是許多老人與小朋友的最愛呢!



‧貢丸筍湯-特價$15


貢丸湯現在特價中
愛喝筍湯的朋友們要趁現在
因為現在的貢丸湯可是有免費加料的喔!!!--------
筍子


湯頭裡除了高湯味 還多了一味筍子的清甜呢~
(真懷疑這樣有賺....真的是做慈善來的..........)

‧蜆仔湯$15

蜆仔清甜的味道 喝起來特別順口
這是許多長輩喜愛的湯品喔



※飲品


貼心的老爺 知道炎炎夏日大家愛喝飲料
特地為大家進了這台知名飲料冰箱
重點是連飲料都便宜
‧300C.C 鋁箔包飲料都$10
‧玻璃瓶汽水$15
‧美粒果系列特價中$15





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這是一對七年級生的夢想與理想---
希望我們的用心 可以傳達進每位顧客的心理
我們的理想 就是維持老爺的品質 甚至精益求精
我們的成就 就是得到顧客的認同與喜悅
往後 我們會在這裡 繼續為大家服務 直到大家都認識"老爺" 愛上"老爺".........



堅持不提高價格
讓每一位顧客都有機會享用老爺的服務品質
顧及每位學生、老人家、辛苦人
寧可自己吸收成本開銷
也要給顧客最好的
這就是老爺的服務宗旨-----


※店訊

博愛路98號 就在虎尾農工斜對面喔~

營業時間:
每周日公休



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