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台中‧嘉園點心總匯

今天將有薦的湯包與肉包喔~~
這裡除了點心還有飽餐的餐點~
如果吃慣了一成不變的便當、XX麵食 來這裡就對了~

約位於進德北路與精武路口 開著ㄧ家上海點心店
路過即看見蒸籠不斷冒出來的煙與美味四溢出馬路上~


※菜單

這裡的主食沒有飯 只有麵食
點心有湯包、燒賣、包子、肉粽、饅頭...等
還有湯類與小菜~
●干貝小湯包$60/8入--推薦
首先要推薦這裡的湯包 所謂"湯"包 就是要符合足量的湯汁在裡頭才稱的上!!!
除了足量的湯汁外 湯頭還必須鮮美 才抓的住饕客的味蕾!!!而這家就是符合了這兩項基本標準!!!

‧精巧手工湯包

湯包各各手工的精巧 薄薄的麵皮緊緊將湯汁所在裡頭~
干貝與鮮肉內餡蒸煮出來的湯汁下 湯頭是如此的甘甜鮮美

吃的時候一定要用湯匙盛著 要不裡頭的湯汁可是會四溢出來喔~可浪費了!!!!

●鮮肉包$18--推薦

推薦這裡的肉包是因為它在外皮與內餡上都非常的好吃
包子皮雖然厚 卻一點也不感到多於 麵皮很扎實 很Q 吃起來是很有嚼勁
而麵皮香加上沾附到湯汁的部份 更是美味加分

扎實而附有嫩度與彈性的內餡 有著湯包般甘甜的鮮肉香氣~
這可不輸彰化肉包呢!!絕對值得ㄧ嚐~~


●蔥花捲$20/3入

愛吃蔥的朋友們可以嚐嚐看~有點像蔥餡餅的味道
除了蔥汁的味道外 還些許的肉末與黑胡椒調味~

口感上跟肉包的扎實較不同~
是捲成多層的層次感~比較少吃過這種口感的麵食~

●現炸排骨麵$60
--獨特湯頭

這可說是獨特的湯麵~很明顯的不是台灣口味....
關鍵就在這湯頭裡了~

湯頭是清淡的 很難跟湯的顏色聯想在一起
可是清淡中卻帶有獨特的味道~這是很難用言語形容的味道
就是嚐第一口會停頓幾秒 先是驚訝怎麼是清淡的 再是思考這是什麼味道....

肉排也是讓我出乎意料 不是裹上粉的那種現炸~
肉質也不是軟嫩的 可是卻有獨特的口感~
剛開始會誤以為它是硬的 可是仔細品嚐會發現 它是扎實 硬中帶有"脆度"的~(不是指喀茲喀茲ㄟ)
且咀嚼中把肉汁的味道都咬出來了~像是醃製調味過 帶有蒜味與黑胡椒調味過的味道~


●陽春麵$35

個人還滿喜歡這乾麵的 因為魯肉給的很多~哈
且連魯肉的顏色都是清的~口味上不會很重

很愛的另ㄧ原因是麵條~扁麵
麵條口感還不錯~很適合做乾麵~


●玉米濃湯$25

濃湯很大一碗~蛋花也遍佈了整碗濃湯~~

台式口味的玉米濃湯 跟平常用奶油煮的那種不同~可以嚐嚐不同口味的玉米濃湯~

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以上餐點介紹~
各人還滿推薦點心系列~肉包 湯包...等
麵食類就是口味上較少見~~
可以嚐試ㄧ點不同口味的餐點喔~


※店家資訊

台中市東區進德北路2號
電話:04-23602756
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