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台中‧食谷飯堂-傳統手工魯肉飯

最近開始在為魯肉飯籌備 不斷的尋找美味的滷肉飯
不管從食物、用料、菜單內容、外觀、店面裝潢...都是我們收集與參考的重要資訊~

室內裝潢簡節俐落 靠色溫與基本傳統設備 襯托出古早食堂的味道
古早的木頭桌椅 土紅色地磚 黃色燈光....

在英才路上發現了這家魯肉飯專賣店
當下是被餐廳般的外觀吸引的 生意也不錯
仔細一看 原來是家傳統手工魯肉飯~


※菜單

飯類、湯類、青菜類、現炸鐵板類、飲料類、風味小菜、外帶便當...

●魯肉飯$30

店內主打的傳統手工魯肉飯
魯肉是手工切的 比起一般魯肉飯來的大塊
吃起來也比較實在~感覺量也比較多~
不過不變的是"肥瘦比例" 也是肥肉居多....喝
切的大塊 相對的肥肉看起來更多了....

不過吃起來卻不油膩 碗底幾乎見不著油呢~ 這也許是這裡的特色吧~~
說好不好吃實在很難評斷 因為口味上跟以往吃到不同
像YOUNG就說 不香...可能是少了那股油香味吧~
我個人也是覺得好像就是少了什麼味道似的~真的不同口味的魯肉飯吧~

●魚酥魯肉飯$35

如上敘的魯肉飯~個人覺得魚酥味道也不夠香說~~

●燒烤豬肉片$45--推

其實也可以直接點店內的燒烤豬肉飯 ㄧ樣是$45 也比魯肉飯大碗
因為我們兩個人已經各點一份魯肉飯了 還有一些小菜
再加點這道會覺得夠多配菜了~這比較適合點白飯的時候吃~~很下飯

醃製後再燒烤 味道鹹香甘甜 肉質也非常的鮮嫩~可搭配一旁的嫩薑ㄧ同食用


●吻仔魚煎蛋$30

有家常味的煎蛋~


●燙青菜$30

萵苣~上頭淋上蒜泥與魯肉 份量一般

●鮮肉丸子湯$35

原來秘密藏在丸子裡~想說 這不就是魚丸嗎~
確實丸子外層是魚丸的味道 咬開後 鮮肉丸子包在裡頭
咬的時候千萬不要大口咬下~~會噴汁的喔
裡頭的鮮肉汁很香甜~噴光就浪費了...

以上餐點介紹
個人覺得這樣的用餐環境與價格 還算滿實惠的了~
在環境上整潔 餐點也是看起來乾乾淨淨 用餐起來自然加分不少~~
連餐具都採用瓷器 讓餐點更精緻 整體上給人魯肉飯也能有另ㄧ種體驗~
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※店家 資訊



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