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南投魚池‧香菇寮小吃--阿嬤ㄟ封鴨

不知道老媽哪來的動力
一直吵著要去爬山...
要爬就算了 選了一個比好漢坡還勇的古道...
更傻眼的---老媽口中從小爬到大的山...現在根本是原始林...太誇張!!!
身為孝女的YOGA 不忍見失落的老媽
只好奉陪~~還找來兩個戰友陪同....

嘴裡說爬山 另一個目的根本是為了這而來---阿嬤ㄟ封鴨

說什麼爬過山的另一頭 有超有名的封鴨喔 電視都有報導... (沒事別讓大人看太多電視...)
都什麼年代了 還需要爬過山的另一頭嗎 代步工具呀!!

※香菇的家

香菇寮入口處

這裡人的地都很大耶...入口往餐廳還要走這麼長一段.....

餐廳前廣場

終於到了餐館....香菇寮小吃

餐廳內

很妙的是沒菜單...ㄜ 阿這樣是要吃什麼...

此餐廳原本是個培育香菇的香菇寮
開設餐廳後 以自家培育的新鮮菇來入菜
阿嬤ㄟ封鴨/半隻$400---

香菇寮招牌菜---阿嬤ㄟ封鴨
阿嬤說
土鴨是自己養的 用古早的大灶 柴火慢燉5小時而成

吃起來
不僅不油 不膩 肉骨之間是輕撥即分開
柴火慢燉後的封鴨 每一部位都吸附湯汁 透之入骨~

最後 連湯汁都是精華~~

配飯第一名!!!!
說真的 白飯一碗 淋湯汁就足夠了~~(令人甘心ㄟ湯汁...)
內行ㄟ 連湯汁要打~~

※酸菜豬肚湯

料超多 且豬肚很豐厚!!!GOOD

好像在吃到飽的湯....豬肚真的很多!!!!

※五人份大青菜...

真的是沒菜單的喔 都是即興菜色....

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好吃的封鴨 回程還不忘外帶一份...
長者的行為...綁在背包上---長者也流行背包客

背著半鴨的阿母...偉大的母親  一定要給她特寫一番!!!!

老媽 這樣開心了嗎 山爬了 鴨也吃到了
以後不要再騙我"小時後常常爬 很快就到了"....
明明就是開車能到了...以後別爬山了好嗎~!!
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香菇寮也提供露營場地 烤肉/ 可預約
※店訊


地圖

週一公休(消費前請電洽)
開車:國道3號-草屯交流道下-台21線 往日月潭方向-131縣道-投66縣道

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