關於部落格
  • 488042

    累積人氣

  • 17

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

台中‧台北花枝肉羹--超跳tone餐館

今天先不放花枝羹與店外照片
因為我要讓大家印象深刻這家店
它有超凡的跳tone感受
比起什麼特色餐廳 主題餐廳 這一點都不稀奇了
絕對沒有比這個更令人shock的!!

PS.別誤會店內空空蕩蕩 是因為這時間已是凌晨3點多囉 宵夜照常營業!!
聽young說 他來過幾次 每次都只有老闆一個人 他很懷疑老闆都不睡覺的嗎!!!....
真的白天+晚上+凌晨....
※室內--令人意外的裝潢

這是一踏入店內 視覺呈現的風格
一個充滿上海風情又兼具法式元素的裝潢  / 銘黃柔和的燈光 配著輕快抒情的歌曲
你絕對無法聯想是花枝肉羹店 

一邊四人位的舒適沙發 一邊像是吃下午茶的小型圓桌 

還有一樽優雅到不行的鋼琴
上方華麗的燈飾

往裡面走 又進入另一個空間
牆上一排雜誌書籍的書櫃 盡頭還有更誇張的梳妝檯...
化妝室都很百貨公司...太誇張

我都懷疑老闆之前是不是開餐廳的呀 只是後來改賣花枝肉羹 用現成的店面...

※台北花枝肉羹

先再次聲明---這裡是台中 文心路上...
另外 看的店外觀的照片後 是不是又更貼切了我說的---"跳tone跳的太誇張"一詞說法...
相信你看到外觀 再走進店內 一定也會跟我一樣感到驚喜與shock....

‧菜單

看了菜單樣式與內容單價 是不是要更驚訝室內裝潢 實在很難爲他畫上等號
我只能說 老闆很闊 不計成本...

※花枝肉羹冬粉$65

來到台北花枝肉羹 可以說是驚喜連連
從剛剛走進店內開始到上菜前沒有停止過....

就是這一大碗的肉羹冬粉 上桌進入我的視線後 ...是一句拉長的驚嘆聲"哇~~~"
沒有拿免洗筷相比 你不會相信  碗比筷子還要寬 大的誇張
這根本是拉麵用的碗嘛!!還是重量級的呢!!
‧羹湯的加持
羹麵不外乎重頭戲--羹湯本身....一碗好羹的關鍵
湯頭鮮甜
的不用說 論口味 論鮮美 論口感 沒有什麼好挑剔的
反而是要特別推薦---羹的質地絕對有別於平日吃到的
說黏稠又不到黏 感覺上是多的一股彈性在裡頭
真的不誇張 來嚐嚐就能體會了!!!

‧新鮮花枝與肉羹


要相信我們家的廚師young 他說新鮮絕對新鮮!!! 每天都在摸花枝的....

感覺上有吃不完的肉羹 剛剛上面也看到 灑了一大匙在中央...很慷慨 
‧滑溜的冬粉--推薦

他們的冬粉真的是滑溜的驚人  而且不知道為什麼冬粉比一般的來得豐厚、粗..
感覺上又是因為吸附了湯在表層 顯的更飽實 
加上湯汁的包附讓冬粉變的如此滑溜~~ 

‧醬料 / 餐具自取

本人建議 還是原味最好喔!!!

※與眾不同的餐館
還到這裡像是處處充滿驚喜
如果我來有足夠的體力(現在時間 凌晨...) 一定會在這裡發現更多特別的小地方
這裡 我十足的推薦
1.環境好 氣氛佳
2.價格實在
3.消費待遇不是等值----是超值
4.料理美味
5.份量超足
6.處處驚喜
如果要聚餐又想省錢 這是是最好不過的首選囉---推!!!!!

※店訊
台中市文心路三段96號
營業時間:不詳(似乎早中晚宵夜...??)
相簿設定
標籤設定
相簿狀態